特色小吃:糯米包子
用 料 糯米、大米、猪肥瘦肉、腊肉粒、豆腐干粒、韭菜碎、葱花、精盐、猪油。 制作方法 1.大米煮成稀饭,混入淘洗干净的糯米中,磨成米粉,加适量水和成面团,饧发2小时。双手搓揉面团并下剂擀皮,包入用猪肥瘦肉末、腊肉粒、豆腐干粒、韭菜碎、葱花、精盐、猪油调拌成的馅,呈包子状; 2.上笼大火蒸熟透,装盘。 小吃特色 软糯鲜香,美味可口。